Sonia ZONDO

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Je suis une jeune entrepreneuse dans le domaine d’agro alimentation au Bénin.
Depuis l’année 2020, je produis de la farine de cossette d’igname, une farine très nutritive qui sert à fabriquer la pâte noire à consistance élastique appelé "télibo". Elle est également utilisée pour la préparation du "wassa wassa» (couscous d'igname) ou le "tubaani" en mélange avec la farine de haricot.