Ayant travaillé dans le secteur de la restauration et traiteur plus de 10 ans sur des postes de manager, responsable, et directrice mutli-sites en France, je souhaite exporter mes compétences à l'international.
Au delà de la maîtrise technique et opérationnelle, je suis spécialisée en management, je le veux fédérateur et productif. Je base la croissance sur la formation des équipes et un accompagnement à tout instant car la qualité de service se repose sur la transmission, l'exigence et la motivation.
Forte d'une expérience commerciale, ayant toujours été responsable de la relation client,de la stratégie commerciale et le démarchage, je suis constamment des projets de croissance. De plus, je maîtrise tous les leviers de rentabilité: Calcul des marges, optimisation de la masse salariale, augmentation du ticket moyen.
Je cherche un poste de pilotage/de suppervision, dans le domaine de la restauration