Pâtissière & Cake Designer Passionnée par la pâtisserie française, je maîtrise les bases classiques (pâtes, crèmes, entremets) et les techniques de Cake Design (montage, lissage parfait). Mes points forts : * Technique : Bonne connaissance des classiques français et maîtrise des gâteaux à étages. * Sérieux : Respect des fiches techniques, des doses et des règles d’hygiène. * Efficacité : Organisation du poste de travail et gestion rapide des commandes. Je suis une personne dynamique, ponctuelle et prête à m'investir immédiatement dans votre laboratoire.