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Le Spécial est un restaurant de Parakou connu pour son poulet rôti à la broche et sa cuisine locale à petits prix : riz, couscous, amiwo, pâte, poisson et viandes. L'établissement s'appuie sur sa propre ferme avicole d'environ 200 têtes, de l'élevage à l'assiette. Prix affichés, service sur place, cuisine visible à l'arrière.