Description du poste :
Dans le cadre du développement des activités agroalimentaires, le/la Responsable Développement Produits est chargé(e) du développement de nouveaux produits, de l’optimisation des recettes existantes et de l’amélioration des procédés industriels sur les gammes snack food et céréalières. Les produits concernés incluent notamment les produits extrudés sucrés ou salés (séchés ou frits), chips de pomme de terre, céréales petit-déjeuner, barres céréalières, biscuits et produits dérivés. Missions principales : développement produits (conception et pilotage du développement de nouveaux produits de l’idée à l’industrialisation, formulation des recettes, essais pilotes et industriels, définition des cahiers des charges), optimisation des produits existants (amélioration des recettes en termes de coût, qualité, stabilité, goût et texture, optimisation des procédés de fabrication, proposition de solutions techniques), support industriel et innovation (collaboration avec production, qualité et achats, veille technologique et marché, accompagnement des mises en production). Profil du poste : ingénieur agroalimentaire ou technologue alimentaire, avec au moins 5 ans d’expérience en développement de produits snack, céréales ou biscuits. Maîtrise des procédés d’extrusion, friture, séchage et cuisson fortement appréciée. Bonne connaissance des formulations céréalières et des paramètres de process industriels. Français courant obligatoire, anglais professionnel requis. Pour postuler, envoyer CV