Pierre-Eugène ZINSOU

Alimentation > Restaurants

Sous l’autorité du promoteur ou d'un DG, le DEX a pour tâches:
- organisation des la gestion de l’établissement
- Recrutement et formation
- Élaboration et contrôle du suivi des SOP
- Conception des produits et services
- Contrôler les achats et approvisionnements avec des fournisseurs pré-sélectionnés .
- Veuillez à la bonne gestion des stocks.
- Veille au respect des normes d’hygiène
- Soucieux du détails
- Élaboration et application de la stratégie Commerciale et Marketing.
- Veuille à la satisfaction client et au respectdes standards opérationnels de service.
- Faire toujours grimper le CA, le taux de fréquentation, et les autres KPI.
-
- Élaboration de la sta