je suis un jeunes très dynamique,rigueur,discipliné,j'ai une connaissance approfondie dans le domaine de production notamment la préparation du sirop simple et sirop fini, le respect des recette au gramme près dosage du sucre ,Brix ,ph, température . je sais utilisé un refractomètre, pasteurisateur de sirop ,un pH-mètres , une ;maitrise HACCP ,nettoyage des cuve cip ,