Issa DAO

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Je suis un professionnel spécialisé dans la *transformation, la conservation, la qualité et la sécurité des produits alimentaires*, de la production à la consommation. J'allie *sciences des aliments*, *technologies*, *gestion de la production*, et parfois *recherche et développement*
Missions principales :
1. *Transformation des matières premières* (fruits, légumes, céréales, viandes…) en produits alimentaires sûrs et de qualité.
2. *Amélioration des procédés* de production agroalimentaire (rendement, qualité, coûts…).
3. *Contrôle qualité & hygiène* : respect des normes (HACCP, ISO 22000…).
4. *Innovation produit* : formulation de nouveaux produits ou recettes.
5. *Gestion de la production* : optimisation des chaînes de fabrication.
6. *Suivi réglementaire* : conformité avec les règles de sécurité alimentaire.
🛠 Compétences requises :
- Connaissances en *microbiologie Alimentaire, en Technologie Alimentaire, nutrition…
- Maîtrise des *normes QHSE* (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement)
- Utilisation de *logiciels de formulation ou gestion de production*
- Sens de l’organisation, rigueur, leadership, et innovation.

🏭 Secteurs d’activité :
- Usines de transformation alimentaire
- Entreprises de distribution agroalimentaire
- Laboratoires R&D
-ONG dans le secteur nutritionnels et sécurité Alimentaire