Logo GoAfrica
Posté le 23 avril 2026
Responsable qualité & sécurité alimentaire adjoint
Temps complet
Sans télétravail
de 2 ans à 5 ans d’expérience
Niveau d'études : Bac+3
Français : Compétence professionnelle
Secteur d'activité :
Adresse du poste :
Boulevard Martin Luther King - Gueule Tapee
Dakar - Sénégal
Description du poste :
Support au Responsable Sécurité Alimentaire Assurer l’intérim ou la continuité du pilotage qualité en cas d’absence du titulaire. Participer aux réunions qualité et rédiger des comptes rendus de manière structurée. Contribuer à la planification des actions qualité mensuelles et hebdomadaires. Proposer des actions concrètes d’amélioration ou d’optimisation des pratiques. Participer aux réunions interservices pour représenter la fonction qualité. Suivi du Système ISO 22000 Participer à la mise à jour régulière du système documentaire ISO 22000 (procédures, instructions, formulaires). Contrôler la bonne application des exigences HACCP, PRPo, BPH dans les différents secteurs. Coordonner la préparation des audits internes et externes (non-conformités, preuves, actions correctives). Classer et archiver des documents qualité selon les exigences de traçabilité. Collaborer avec les techniciens pour la collecte et la vérification des données de terrain. Contrôle Hygiène & Sécurité Alimentaire Suivre quotidiennement les rapports d’inspection transmis par les techniciens hygiène. Réaliser des vérifications de terrain complémentaires en cas de signalement. Assurer un suivi rigoureux des températures, péremptions, traçabilité des produits. Veiller au respect des protocoles de nettoyage, désinfection et désinsectisation. Coordonner les prélèvements microbiologiques (surfaces, eau, aliments) et exploiter les résultats. Formation & Sensibilisation du Personnel Participer à l’animation de sessions de formation sur l’hygiène, les pratiques ISO et le plan HACCP. Adapter les supports pédagogiques en lien avec les situations concrètes observées. Sensibiliser régulièrement les équipes aux bons gestes et erreurs à éviter. Vérifier l’appropriation des consignes à travers des tests ou observations. Collaborer avec le Responsable Formation pour inscrire les actions sur le plan annuel. Suivi des Non-Conformités & Actions Correctives Participer à l’identification et à l’enregistrement des non-conformités terrain. Analyser les causes racines en collaboration avec les équipes concernées. Suivre l’efficacité des actions correctives et préventives engagées. Mettre à jour les tableaux de suivi des anomalies et plans d’action. Communiquer régulièrement sur les résultats auprès des responsables opérationnels. Suivi des Indicateurs Qualité Mettre à jour les tableaux de bord qualité (audit, inspections, non-conformités). Réaliser des analyses simples de tendances ou de causes fréquentes. Proposer des axes d’amélioration basés sur les données collectées. Participer aux réunions de revue qualité avec des éléments chiffrés. Diffuser les résultats aux équipes de façon pédagogique. Profil recherché Titulaire d’un Bac +3 en QHSE, biologie ou chimie. Expérience minimale de 3 à 5 ans en hôtellerie ou poste similaire. Travail possible les week-ends et capacité à travailler sous pression. Compétences requises : assistance au pilotage ISO 22000, contrôle HACCP, suivi des audits, gestion des non-conformités, traçabilité et conformité terrain, communication pédagogique et diplomatie, esprit d’exemplarité et de rigueur. Pour postuler, cliquer sur le bouton Postuler.
Limite de dépôt des candidatures
lundi 27 avril 2026 à 00:00
Limite de dépôt des candidatures
lundi 27 avril 2026 à 00:00
À propos de l'entreprise
Tourisme et loisirs > Hôtels
Sénégal
Dakar
Localisation de l'emploi
Boulevard Martin Luther King - Gueule Tapee
Dakar - Sénégal

Ces offres pourraient également vous intéresser

Réceptionniste hôtellerie
Posté le 18 juil. 2024
placeholder gao
HOTEL L'ADRESSE DAKAR
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Dakar

Description du poste : Dans le cadre du renforcement de notre équipe Front Office nous recherchons pour notre deuxième établissement “La Résidence Dakar” un/une réceptionniste de jour.



Vos missions :



Accueillir et prendre en charge les clients selon les standards de l’établissement.

Informer les clients sur les prestations offertes par l’hôtel.

Enregistrer et contrôler sur l’outil informatique les opérations relatives au séjour du client.

Répondre aux demandes d’information des différents départements (restauration, réservation, étages …).

Réaliser des opérations de caisse pour les facturations et paiements.

Gérer les appels téléphoniques, répondre aux courriels.

Qualités requises pour ce poste :



Une excellente présentation, une très bonne expression écrite et orale en français et en anglais.

Avoir le sens du service et de l’accueil.

Maîtriser le pack office.

Organisation, disponibilité et maîtrise de soi.

CDI
Temps complet
Sans télétravail
Attachee à la communication et gestion
Posté le 13 févr. 2025
placeholder gao
Le mas des cocotiers
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Dakar

Description du poste : Tâches



Communication sur réseaux sociaux.

Gestion de l’ agenda des réservations et synchronisations des différentes plateformes ( booking, air and b, homexchange,…)

Prospecter de nouvelles collaborations .

Centraliser le matériel de communication : photos, vidéo, textes,

Création et gestion du site internet.

Description Profil



Connaissance du secteur tourisme sénégalais.

Connaissance des réseaux sociaux.

Connaissance des différentes plateformes de réservation hôtelière.

Techniques de communication adaptés au public cible.

Maîtrise des outils bureautiques (Word, traitement image)

Aptitudes personnelles



Dynamique, proactif, autonome, très bonne aptitude relationnelle. d’ organisation, de coopération, de créativité.



Temps : de 4h a 8H par semaines



Rémunération : Commission sur réservations abouties ET offre de nuitée au mas des cocotiers.



Comment postuler : Envoi du CV et lettre de motivation docteur.andre13@gmail.com

Temps complet
Sans télétravail
Chef de cuisine
Posté le 28 févr. 2025
placeholder gao
CLUB MED CAP SKIRRING
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Cap Skirring

Description du poste : Vous allez



Coordonner l’ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l’assiette, notamment en restauration bistronomique

Encadrer une brigade de 40 à 80 cuisiniers

Être garant de la prestation culinaire autour de buffets à thèmes variés et de restauration bistronomique

Être responsable de la mise en place, du suivi et du contrôle des normes et standards Club Med

Gérer et déterminer les besoins hebdomadaires des commandes et des stocks en collaboration avec le responsable stock & approvisionnement selon le budget alloué.

Analyser les résultats et proposer des axes d’amélioration budgétaires ainsi que sur la prestation

Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que l’entretien du patrimoine

Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement

Rejoindre nos équipes, c’est aussi une occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons, dans des sites les plus instagrammables au monde.



Vous vous créez une expérience en or sur votre CV, au sein d’une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vousAlors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici…



Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handica aider à devenir la meilleure version de vous-même.



En devenant G.O Chef de Cuisine, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

Temps complet
Sans télétravail
Chargée de communication
Posté le 2 juil. 2025
placeholder gao
Le mas des cocotiers
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Dakar

Description du poste : Mission

Sous la supervision directe du responsable de l’établissement, vous serez chargé(e) de coordonner les activités de communication, de gestion des réservations et de prospection pour la location de l’espace (mariages, anniversaires, baptêmes, événements professionnels). Vous assurerez également le suivi administratif et budgétaire lié à ces activités.



Tâches principales

Gérer la communication sur les réseaux sociaux (création et diffusion de contenus attractifs).



Organiser et synchroniser l’agenda des réservations sur les différentes plateformes (Booking, Airbnb, HomeExchange, etc.).



Prospecter activement de nouvelles opportunités de collaborations et partenariats.



Centraliser et gérer le matériel de communication : photos, vidéos, textes.



Créer et gérer le site internet de l’établissement.



Profil recherché

Bonne connaissance du secteur touristique sénégalais.



Maîtrise des réseaux sociaux et de leurs usages marketing.



Connaissance des plateformes de réservation hôtelière et de leurs spécificités.



Techniques de communication adaptées aux différents publics cibles.



Maîtrise des outils bureautiques (Word, outils de traitement d’image).



Qualités personnelles

Dynamique, proactif(ve) et autonome.



Excellentes capacités relationnelles.



Sens de l’organisation et de la coopération.



Créatif(ve) et force de proposition.



Conditions du poste

Temps de travail : entre 4 et 8 heures par semaine.



Rémunération : commission sur les réservations abouties + offre de nuitée au Mas des Cocotiers.

Temps complet
Sans télétravail
placeholder gao
CHEZ AIDA SALL
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Kaolack

Description du poste : Votre rôle

Rattaché(e) directement au Directeur Administratif et Financier, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des activités financières, administratives et comptables de l’entreprise. Votre mission consistera à coordonner les fonctions supports tout en garantissant la conformité, la rigueur budgétaire et la fluidité des opérations.



📌 Responsabilités principales

Participer à l’élaboration et au suivi du budget annuel, en lien avec les départements concernés.



Superviser la comptabilité générale et analytique, ainsi que la clôture des comptes mensuels et annuels.



Gérer les obligations fiscales et sociales, veiller à la conformité réglementaire.



Appuyer la gestion de trésorerie, les relations bancaires et le suivi des paiements.



Coordonner la gestion administrative du personnel en collaboration avec les RH.



Préparer des reportings réguliers pour la direction (tableaux de bord, analyses financières).



Contribuer à l’amélioration continue des processus internes (contrôle de gestion, procédures, audit interne).



👤 Profil recherché

Formation : Bac +4/5 en finance, comptabilité, audit, ou gestion (type Master CCA, DSCG, ou équivalent).

Expérience : Minimum 3 à 5 ans dans un poste similaire ou en cabinet comptable ou d’audit.

Langues : Bonne maîtrise du français écrit et oral. L’anglais serait un atout.



🧠 Compétences clés

Maîtrise des normes comptables et fiscales locales.



Parfaite aisance avec les outils bureautiques (Excel avancé) et logiciels comptables.



Esprit analytique, rigueur et sens de la confidentialité.



Leadership, autonomie et capacité à travailler sous pression.



Qualités organisationnelles et capacité à prioriser.



🚀 Pourquoi rejoindre CHEF AIDA ?

Intégrer une entreprise ambitieuse avec une culture professionnelle forte.



Travailler aux côtés d’une équipe engagée et orientée performance.



Bénéficier d’opportunités d’évolution dans un environnement en pleine croissance.



✉️ Comment postuler ?

Envoyez votre CV actualisé accompagné d’une lettre de motivation

Temps complet
Sans télétravail
de 2 ans à 5 ans d’expérience
Portier
Posté le 25 sept. 2025
placeholder gao
HOTEL RESIDENCE NGARY
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Dakar

Description du poste : Missions principales



Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée à l’hôtel.



Aider au transport et à l’installation des bagages dans les chambres.



Ouvrir et fermer les portes, appeler les taxis et assurer divers services d’accueil.



Veiller à la sécurité, au confort et à la satisfaction des clients durant leur séjour.



Profil recherché



Bonne condition physique et dynamisme.



Présentation soignée, courtoisie et sens de l’accueil.



Disponibilité, réactivité et sens du service.



Une expérience dans un poste similaire est un atout.



Candidature



Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation

Temps complet
Sans télétravail
Concierge
Posté le 25 sept. 2025
placeholder gao
HOTEL RESIDENCE NGARY
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Dakar

Description du poste : Missions principales



Assurer un accueil personnalisé, chaleureux et professionnel des clients.



Répondre efficacement aux besoins et demandes (réservations, conseils touristiques, services divers).



Gérer les requêtes spéciales et coordonner avec les autres services de l’hôtel.



Contribuer activement à l’image haut de gamme et à la réputation de l’établissement.



Profil recherché



Expérience avérée en conciergerie ou en service client dans le secteur hôtelier.



Excellente présentation, sens aigu du service et du détail.



Discrétion, efficacité et réactivité dans la gestion des demandes.



Bonne connaissance de la ville, de ses attractions et des services disponibles.



Candidature



Merci d’adresser votre CV et votre lettre de motivation

Temps complet
Sans télétravail
- de 2 ans d’expérience
Chef Cuisinier
Posté le 25 sept. 2025
placeholder gao
HOTEL RESIDENCE NGARY
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Dakar

Description du poste : Missions principales



Concevoir, élaborer et exécuter les menus de l’hôtel.



Superviser, encadrer et motiver l’équipe de cuisine.



Garantir la qualité et la présentation des plats servis.



Gérer les stocks, assurer les approvisionnements et passer les commandes.



Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.



Profil recherché



Diplôme ou formation reconnue en cuisine.



Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration hôtelière.



Créativité culinaire, rapidité d’exécution et sens du détail.



Aptitude à encadrer, former et fédérer une équipe.



Candidature



Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation

Temps complet
Sans télétravail
- de 2 ans d’expérience
Réceptionniste
Posté le 25 sept. 2025
placeholder gao
HOTEL RESIDENCE NGARY
Tourisme et loisirs, Hôtels
Sénégal
Dakar

Description du poste : Missions principales



Accueillir chaleureusement et orienter les clients.



Gérer les réservations, les arrivées (check-in) et les départs (check-out).



Assurer le traitement des appels téléphoniques et des courriels.



Fournir des informations claires sur les services de l’hôtel et les attractions de la ville de Thiès.



Profil recherché



Formation en hôtellerie ou expérience réussie dans un poste similaire.



Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.



Excellente présentation, courtoisie et aisance relationnelle.



La maîtrise de l’anglais est un atout fortement apprécié.



Candidature



Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation

Temps complet
Sans télétravail
- de 2 ans d’expérience
Découvrez aussi nos plateformes
Logo d'Afrikad
Logo de mapitoo