Abla AMEDE

Togo

Production des viandes marinés aux épices.

Secteur d'activité

Agroalimentaire > Agroalimentaire

Infos

Il s'agit de mettre à la disposition des fonctionnaires, des restaurants et hôtels, des fruits de mer et des viandes Issues d'animaux (poulet, pintade, poissons) élevés naturellement . Ces animaux sont abattus, nettoyés, découpés, marinés aux épices naturelles, emballés, conservés par congélation et prêts pour la cuisson.

Expériences

Laboratoire d'analyse microbiologique

NIOTO (Togo > Lomé)

Analyse qualité au laboratoire des huiles alimentaires.

Formations

Industrie agroalimentaire

ESTA (ECOLE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE) (Togo > Lomé)

École Supérieure des techniques biologiques et alimentaires. Transformation agroalimentaire, analyse microbiologique, qualité des aliments, techniques de conservation, emballage...

Langues

Anglais

Compétence professionnelle limitée