Daniel Mevi
Cuisine / pizzaria
Godomey
Tarif indicatif
150 000 XOF/jour
Expérience
5 ans ou plus
Taux de réponse
Temps de réponse
N/A
0 posts 1 followers
Secteur d'activité
Alimentation > Restaurants
Infos
Sous-Chef de Cuisine | Expert Pizzaiolo & Pâtisserie
Expert opérationnel fort de 8 ans d’expérience dans le secteur de la restauration à Cotonou, j'allie une solide maîtrise technique culinaire à des compétences rigoureuses en gestion d'équipe et de stocks. Titulaire du Baccalauréat (2017), j'ai gravi les échelons, de la formation initiale en pizzeria chez Ci-Gusta jusqu'à des fonctions de leadership en tant que Sous-Chef au Restaurant Villa Kaya.
Ma polyvalence me permet d’exceller dans plusieurs domaines :
Maîtrise Culinaire & Pâtisserie : Préparation de plats variés (gastronomie internationale et sénégalaise) et confection de desserts fins.
Expertise Pizzeria : Maîtrise complète de la chaîne de production, de la préparation de la pâte au service en soirée.
Gestion & Supervision : Capacité démontrée à encadrer des équipes, coordonner les services et assurer une comptabilité de stock rigoureuse.
Rigueur & Créativité : Doté d'un sens aigu du détail et de compétences en design, je m'adapte rapidement aux standards d'excellence des établissements de prestige pour offrir une expérience client irréprochable.
Expert opérationnel fort de 8 ans d’expérience dans le secteur de la restauration à Cotonou, j'allie une solide maîtrise technique culinaire à des compétences rigoureuses en gestion d'équipe et de stocks. Titulaire du Baccalauréat (2017), j'ai gravi les échelons, de la formation initiale en pizzeria chez Ci-Gusta jusqu'à des fonctions de leadership en tant que Sous-Chef au Restaurant Villa Kaya.
Ma polyvalence me permet d’exceller dans plusieurs domaines :
Maîtrise Culinaire & Pâtisserie : Préparation de plats variés (gastronomie internationale et sénégalaise) et confection de desserts fins.
Expertise Pizzeria : Maîtrise complète de la chaîne de production, de la préparation de la pâte au service en soirée.
Gestion & Supervision : Capacité démontrée à encadrer des équipes, coordonner les services et assurer une comptabilité de stock rigoureuse.
Rigueur & Créativité : Doté d'un sens aigu du détail et de compétences en design, je m'adapte rapidement aux standards d'excellence des établissements de prestige pour offrir une expérience client irréprochable.
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